কোন ঋতুতে কোন ফল ও সবজি? বাংলাদেশের মৌসুমি ফল-সবজির তালিকা

ঋতু ধরে ফল ও সবজি

নিচের ছক বাজারে বেশি পাওয়ার সাধারণ সময় দেখায়। এলাকা, জাত আর বছরের আবহাওয়া ভেদে কয়েক সপ্তাহ আগে-পরে হতে পারে।

মৌসুমের জিনিস কেন ভালো

মৌসুমে ফসল বেশি হয়, তাই দাম সাধারণত কম আর জিনিস টাটকা থাকে। দূর থেকে আনতে বা লম্বা সময় রাখতে হয় না বলে স্বাদ ও কিছু ভিটামিন ভালো থাকে। পুষ্টির কারণ নিয়ে আরও বিস্তারিত আছে মৌসুমি ফল ও সবজি খাওয়ার উপকারিতার লেখায়।

কয়েকটি চেনা ভুল ধারণা

মৌসুম নিয়ে কিছু কথা প্রচলিত আছে, যেগুলো পুরোপুরি ঠিক নয়।

• লাউ শুধু শীতের সবজি নয়; এখন অনেক জাত সারা বছর ফলে, তবে শীতে বেশি পাওয়া যায়।
• আগাম বা অসময়ের ফল মানেই রাসায়নিক দেওয়া নয়; নতুন জাত ও চাষ পদ্ধতিতেও আগাম ফলন হয়।
• কাঁচা কলা, পেঁপে, বেগুন আর আলু প্রায় সারা বছর পাওয়া যায়।

বাজার-মিশন: নিজের মৌসুমি ক্যালেন্ডার

প্রতি মাসে একবার পরিবারের সঙ্গে বাজারে গিয়ে নিজের তালিকা বানাও।

1. খাতায় বারো মাসের বারোটা ঘর আঁকো।
2. বাজারে সবচেয়ে বেশি দেখা তিনটি ফল আর তিনটি সবজির নাম লেখো।
3. প্রতি কেজির দাম লিখে রাখো।
4. বছর শেষে দেখো: কোন মাসে কোন জিনিস সবচেয়ে সস্তা ছিল?